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■材料（ひとりぶん） |
冷凍さぬきうどん
うどんつゆ
オリエンタル即席カレー |
/ひとつ
/ひとつ
/１／３袋くらい |
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以下具＆薬味。お好みでドゾ |
鶏肉又は豚肉
長ネギ
葉ネギ
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/２〜３切れ
/斜め切りを軽くひとつかみ
/小口切りをお好みで |
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大体使う機具 |
包丁
まな板
水in鍋
鍋
ハシ
スプーン
小鉢
どんぶり
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具切る用
具乗せる用
うどんゆでる用
つゆ作る用
混ぜたり食べたり用
混ぜる用
カレー溶かす用
食べる用 |
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作り方 |
１．具があるなら具を切る
２．水in鍋を火にかける。
３．その間にもいっこの鍋につゆを入れ火にかける。中火くらい。
希釈用ならかけうどん用に薄める。
４．つゆが沸騰したら小鉢にカレーを入れ、つゆを入れて練る。※
具があるならこの時鍋に投入する。
※ オリエンタル即席カレーは溶けにくいので、必ずやってください。
５．水in鍋が沸騰したらうどんを投入する。
６．具に火が通ったら練ったカレーを投入してよく混ぜる。
少し煮込むととろっとしてきます。
７．ほぐれてお好みの堅さにゆでたうどんをどんぶりに入れ、
カレーをかけていただきます。
８．余ったカレーにごはんを入れてカレー雑炊も楽しめます。
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